Mc Donalds chokladmuffins

Hej på er !
 
Så länge sedan det var sen jag la upp ett recept men idag händer det, ställde mig i köket och bakade dessa underbara Mc Donalds chokladmuffins och så otroligt goda de blev. Grundreceptet fann jag hos bästa Frida, men ändrade om lite så det passade mitt tycke och smak bättre. Älskar verkligen Fridas bakblogg hon ger en sååå otroligt mycket inspiration. Men tillbaka till de här muffinsen nu, alltså kan det bli bättre än massa choklad ?? Dessa är sådana här muffins som man riktigt längtar till att få sätta tänderna i, så ikväll lär det bli en eller två sådan här till kaffet.
 
IMG_1611 IMG_1609
 
 
Du behöver: (10 stora muffins)
 
*5 dl vetemjöl
*2 tsk bakpulver
*1 tsk bikarbonat
*2 tsk vaniljpulver
*1,5 dl kakao
*1 krm Salt
*130 g smält smör
*2 dl naturell yoghurt
*2 dl strösocker
*2 ägg
*150 g mörk choklad
*100 g mjölkchoklad
 
Gör så här:
 
1.Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Hacka därefter chokladen, blanda med både stora och små bitar choklad.
 
2.Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljpulver, kakao och salt i en skål.
 
3.Vispa sedan ihop det smälta smöret med yoghurten, strösocker och ägg i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop till en slät smet.
 
4.Rör ner 3/4 av den hackade chokladen och fördela sedan smeten i muffinsformarna. Varje muffinsform ska vara fylld upp till kanten.
 
5.Strö sedan över resterande choklad på toppen av varje muffins.
 
6.Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Verkligen helt perfekta muffins och extremt mäktiga, men med en sådan här muffins till kaffet kan det inte bli mer än rätt.
 
IMG_1606 IMG_1614 IMG_1610

Måndag och fruktdags

Så var måndagskvällen här och jag är verkligen helt slut, känns nästan som om det är fredag för såhär trött ska man inte vara på en måndag.. Det bästa som finns är i alla fall att krypa upp i soffan med massa frukt och bara slappna av kvällar som dessa, svårare än så behöver det inte vara. ❤️ IMG_1578

Freeeeedag och väldigt tyst här på bloggen

Hej på er mina fina läsare som fortfarande kikar in här trots att jag inte har uppdaterat på en månad ! Skärpning på det, men känner på mig att det kommer att bli bättre nu framöver, för idag på eftermiddagen skriver jag salstentan och sen kan jag äntligen pusta ut och inte plugga konstant, jag har verkligen lagt all min vakna tid på att plugga och jobba med alla mina jobb. Har börjat jobba som studentmedarbetare på barn och utbildningsförvaltningen i Falkenberg och jag trivs så otroligt bra, känns inte ens som man är på jobb när man är på plats för det är så roligt så att det mer känns som en hobby. <3 Det är iallafall därför det har ekat tomt här på bloggen, men lovar er en bättre april månad. :) Och så härligt vädret är nu riktigt, vårväder så vad passar då bättre än att slänga ihop en smarrig milkshake, denna Nutella lyxshake är ljuvlig och vill ni hellre ha en sötare smak är den här Jordgubbs lyxshaken perfekt.   1485594050-11920 1478339261-11920
Visa fler inlägg