Snickers milkshake

Hej på er!
 
Hoppas allt är bra med er den här torsdagskvällen? Snart helg så det kan ju inte bli bättre, ellerhur? För några veckor sedan damp den underbara boken Beautyfood skriven av Maria Ahlgren ner i brevlådan och sedan dess har jag testat så otroligt många recept och jag är helt fast. Tänk att det kan vara så otroligt gott att äta nyttigt och visst mår kroppen bättre när man får i sig bra vitaminer och mineraler? :) Så ikväll ska ni få ett extremt smarrigt recept på Snickers milkshake som finns i boken. Det enda jag justerade var att minska mängden havredryck för att få en lite mer fyllighet på drinken, magiskt gott!
 
IMG_3968
 
Du behöver: (4 portioner)
 
*4 bananer, skivade och fryst
*4 msk raw kakao
*4 msk ekologisk jordnötssmör
*4 tsk vaniljpulver
*10 dl havredryck
 
Topping:
*Raw kakaonibs
*Jordnötter (osaltade)
 
Gör så här:
 
Mixa allt i en matberedare till en slät dryck. Toppa med kakaonibs och jordnötter. IMG_3966 IMG_3967

Nötcreme cupcakes

Hej på er!
 
Så var fredagen här och jag tänkte bjuda er på ett riktigt chokladigt recept. Vad säger ni om de här nötcreme cupcaksen med Nutella?! Alltså så så goda, verkligen en dröm i munnen om man älskar choklad då givetvis. ;) De här cupcakesen är även perfekta att bjuda på som en efterrätt, helst med lite citrongrädde som väger upp den tunga chokladsmaken.
 
IMG_0131 IMG_0136
 
Du behöver:
 
* 2 dl strösocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 ägg
* 50 g smör
* 0.5 dl matolja
* 1 dl ljus sirap
* 1 dl kakao
* 1 tsk bakpulver
* 2 dl vetemjöl
* 1 krm salt
* 100 g mjölkchoklad
* 12 stycken nötcremeskulor
 
Dekoration:
 
*Nutella
*Nötcremeskulor
*Kokos
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
 
2. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
 
3. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten. Fyll formarna till 2/3 med smet. Tryck ner en nötcremeskula i varje muffinsform
 
4. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Låt de svalna.
 
Dekoration:
 
När muffinsen har svalnat helt spritsar du ut Nutella i mitten. Därefter strör du på lite kokos och dekorera med en nötcremeskula. Ställ in i kylskåpet och låt Nutellan stelna.   IMG_0138 IMG_0137 IMG_0139 IMG_0142 IMG_0130
Visa fler inlägg