Marängkakor med Dumle

Hej på er! Idag så slängde jag ihop de här supergoda marängkakorna med Dumle! Ja ni hörde rätt både maräng och Dumle, hur gott liksom?! Och att de bara tog 20 minuter att slänga ihop inklusive tillagningstiden i ugnen det är ju helt perfekt för en stressad småbarnsmorsa som mig. 

(null)

Du behöver:
(Ca 10 stora eller 15 små kakor)

* 2 äggvitor
* 2,75 dl florsocker
* 4 msk kakao
* 1 tsk vaniljpulver
* Ett pkt Dumle 220 g

Gör så här:

1.  Sätt ugnen på 170 grader. Hacka Dumlekolorna. Knäck äggen och se till att bara äggvitan kommer i bunken, blanda i florsocker och vispa i ca 4 minuter.

2. Häll i kakao, vaniljpulver och de hackade Dumlekolorna. Vänd i det försiktigt så det inte kommer för mycket luft i smeten.

3. Lägg ut bakplåtspapper på två ugnsplåtar och klicka ut mindre eller större bitar.

4. Grädda mitten i ugnen, 10 minuter om de är små och ca 14 minuter om de är större. Ta ut och låt de svalna innan kakorna lyftes bort från plåten.

Sedan är det bara att mumsa på och njuta! :) 

 
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)







Citronmaränger

Hej på er ! Äntligen är det fredag och oj vad behövligt det är för mig. Jag går runt och är förkyld hela tiden hinner inte riktigt vila upp mig så den här helgen får bli en extra ledig dag och snart ska jag och Nova åka hem till mamma och baka pepparkakor, en sådan välbehövlig mysdag. <3 Men innan jag drar iväg ska ni få ett underbart recept på citronmaränger, de här marängerna ska jag använda till efterrätten som jag ska komponera ihop till Nobel, jag menar man får ta tillfälle i akt att ha finmiddagar och vad är då bättre än att fira Nobel själv..Efterrätten håller jag på ett tag till då jag inte hinner testbaka allt innan den 10 december, men kan säga att det blir en smakupplevelse med minivarianter av godsaker. IMG_0716
 
Du behöver:
(ca 100 små maränger)
 
* 3 äggvitor
* 3 dl florsocker
* 2 msk rivet citronskal
* 2 msk citronsaft
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 125°C.
 
2. Blanda florsocker och äggvitor i en skål. Vispa pösigt över sjudande vattenbad, se till att skålen passar i kastrullen, så att inte ångan sipprar upp. När massan pösat till sig efter ca 5 minuter, ta från vattenbadet och fortsätt att vispa tills smeten är helt fast med en elvisp.
 
3. Riv ner citronskalet och blanda i citronsaften vispa någon minut till.
 
4. Spritsa ut marängerna och låt dem ligga och torka ca 20 minuter, gör inget om de ligger längre. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. Öppna sedan ugnsluckan en aning och sätt en sked emellan och låt de marängerna vara kvar i ugnen ca 30 minuter.När marängerna inte känns kladdiga på undersidan är de klara. IMG_0717 IMG_0715

Rosa maränger med Nutellaklick

God morgon på er ! Veckans bästa dag är här och jag pratar givetvis om söndagen, jag älskar söndagar det känns som en dag som är extra mysig och jag får göra det bästa jag vet, ha danslektioner hela kvällen lång. Vad brukar ni hitta på, på söndagar ? Idag ska jag bjuda på ett perfekt söndagsbak och det är dessa rosa maränger med Nutellaklick, alltså åh så otroligt gott det blev, maräng med Nutella det kan ju liksom inte bli fel. :) IMG_2051 Du behöver: * 3 äggvitor * 3 dl florsocker * Några droppar röd färgpasta * Ca 2 dl Nutella att spritsa ut Gör så här: 1. Sätt ugnen på 125°C. 2. Blanda florsocker och äggvitor i en skål. Vispa pösigt över sjudande vattenbad, se till att skålen passar i kastrullen, så att inte ångan sipprar upp. När massan pösat till sig efter ca 5 minuter, ta från vattenbadet och fortsätt att vispa tills smeten är helt fast. 3. Häll i några droppar pastafärg och rör om. 4. Spritsa till valfri form eller klicka ut maränger stora som en femkrona. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. När marängerna inte känns kladdiga på undersidan är de klara. 5. Spritsa sedan ut Nutella på varje maräng och sätt in dem i kylskåpet så att Nutellan stelnar. IMG_2053 IMG_2061 IMG_2057
Visa fler inlägg