Pasta med grönkålschips

Hej på er!

Idag är det så härligt väder, våren är i luften. Var ute på en lång löprunda imorse och blev så lycklig av att se solljuset. 

Idag ska jag bjuda er på en helt magisk pasta som går snabbt att slänga ihop. En pasta som har mycket vitlök, pesto, parmesan och som serveras med grönkålschips.

(null)

Du behöver:
4 portioner

* 500g tagliatelle 
* 1 burk grön pesto
* 3 pkt bacon
* 3 vitlöksklyftor
* 1 dl riven parmesan
* 200 g grönkål
* Salt och peppar
* Olivolja

Gör så här:

1. Börja med att skölja grönkålen och dela i bitar. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper,  häll ut olivolja och salt över grönkålen massera in det med händerna. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Koka upp vatten med salt. Medan vattnet kokar upp så skiva baconen och riv parmesanosten. Sätt in grönkålen i ugnen i cirka 20 minuter.

3. Häll i tagliatellen i vattnet och koka i 7 minuter. Stek baconen i en torr stekpanna, pressa vitlöksklyftorna och stek några extra minuter.

4. Häll av vattnet från pastan. Rör i olivolja, pesto, parmesanost och svartpeppar. Rör i baconen. Ta ut grönkålschipsen.

Servera med lite extra parmesan och grönkålschips.

(null)



Visa fler inlägg