Frukt och sommar

(null)

Så har en ny vecka passerat och jag jobbar på som vanligt. Älskar att sommaren håller i sig och att vi får njuta av värmen ett tag till. Hoppas även augusti blir fin så mina 2 semesterveckor i augusti blir soliga med. 

Det enda som jag har svårt för när det är så varmt är mat, speciellt varm mat. Så här hemma blir det mycket kall mat och frukt och bär i mängder.. Livet blir så mycket roligare med ett lyxigt fruktfat. ☺️


Nutellapizza

Hej på er! 

Hoppas ni haft en underbar midsommar? Vår var helt fantastiskt, med massa firande med familj och vänner.

Vi smaskade även på den här goda Nutellapizzan på eftermiddagen!

Du behöver:

* 1 pkt glutenfri pizzabotten
* 1 liten burk Nutella
* Ca 1 dl vispad grädde
* Blåbär, jordgubbar och hallon

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 230 grader. Rulla ut degen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Låt degen vila i 5 minuter. Grädda degen i 10 minuter mitt i ugnen. Ta ut och låt den svalna.

2. Vispa grädden och skölj bären. Skiva jordgubbarna.

3. Bred ut Nutellan, spritsa ut grädden och dekorera med bären. Ställ in i kylskåpet tills det är dags för servering.

(null)


Kladdkaka med digestive

Hej på er!

Idag ska ni få ett recept på ännu en kladdkaka, jag menar det kan ju aldrig bli fel med en kladdkaka. Den här kladdkakan är så simpel att det nästan blir för lätt men det som gör den lite extra god är Digestivekex som är nedtrycka. Älskar när man kan göra kladdkaka med sina favoritkakor! ❤️

(null)

Du behöver: 
 
* 100 g smält smör 
* 2 ägg 
* 3 dl socker
* 2,5 tsk vaniljsocker
* 4 msk kakao 
* 0,5 tsk salt
* 1,5 dl mjöl 
* Ströbröd till formen
* Ca 8 st Digestive med choklad på

 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. 
 
2. Smöra en rund form (20X20) och strö ströbröd i formen. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda ner resten av  de torra ingredienserna. Avsluta med att röra ner det smälta smöret. 
 
4. Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter. Hacka Digestivekexen i lite större bitar.   Ta ut kakan och tryck ner kexen.
Låt kakan svalna.
 

Servera gärna med en lättvispad grädde och bär.

Så otroligt gott! 

(null)

(null)

 


Visa fler inlägg