Halloweenspöken

Otroligt god bakelse med en rulltårta fylld med körsbärsmarmelad, toppat med hallon och grädde. För att få spökliknande bakelser har jag täckt dem med marsipan. Hur gott som helst och vad är mer passande än spöken när det är Halloween :)
img_1274_54539ced2a6b22ab0525afb4
img_1271_54539d3bddf2b3058634d956
img_1272_54539d22ddf2b305e09bb02f
Du behöver:
( ca 8 bakelser )
* 3 ägg
* 1 1/2 dl strösocker
* 3/4 dl potatismjöl
* 3 msk kakao
* 1 tsk bakpuvler
Fyllning:
* 2 dl körsbärsmarmelad
* 200 g hallon
* 3 dl vispgrädde
Garnering:
* 600 g marsipan
* 20 g smält mörk choklad
* Florsocker
* Hallon
img_1270_54539df1e087c32e01aad53a
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, sikta ner i äggpöset. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
2. Grädda kakan mitt i ugnen ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort pappret som kakan gräddats på. Bred på körsbärsmarmeladen och rulla ihop från långsidan. Låt kakan kallna.
3. Skär rulltårtan ca 3 cm höga stubbar. Ställ dem på kant och fördela hallonen ovanpå. Vispa grädden till ett fast skum och bred ut den över rulltårtsbitarna.
4. Kavla ut marsipanen och skär ut ca 15 cm i diameter. Täck bakelserna med marispanen. Klipp ett hål som mun.
5. Smält chokladen och ta spetsen på en tesked, doppa den i chokladen och tryck dit ögon på bakelserna. På visa drog jag ner lite choklad så det blir som tårar. Pudra över florsocker och dekorera med hallon vid servering.
Dessa går snabbt att slänga ihop så har ni inget för er denna spökkväll kan ni alltid baka. Och jag hoppas ni får en mysig Halloweenkväll. Detta var sista inlägget om just Halloween , men snart är julen har så då kommer det poppa upp massa underbara recept :)
img_1265_5453a06d2a6b22271abf7737

Halloweenspöken

Otroligt god bakelse med en rulltårta fylld med körsbärsmarmelad, toppat med hallon och grädde. För att få spökliknande bakelser har jag täckt dem med marsipan. Hur gott som helst och vad är mer passande än spöken när det är Halloween :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Du behöver:
( ca 8 bakelser )
 
* 3 ägg
* 1 1/2 dl strösocker
* 3/4 dl potatismjöl
* 3 msk kakao
* 1 tsk bakpuvler
 
Fyllning:
 
* 2 dl körsbärsmarmelad
* 200 g hallon
* 3 dl vispgrädde
 
Garnering:
 
* 600 g marsipan
* 20 g smält mörk choklad
* Florsocker
* Hallon
 
 
 
 
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, sikta ner i äggpöset. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
 
2. Grädda kakan mitt i ugnen ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort pappret som kakan gräddats på. Bred på körsbärsmarmeladen och rulla ihop från långsidan. Låt kakan kallna.
 
3. Skär rulltårtan ca 3 cm höga stubbar. Ställ dem på kant och fördela hallonen ovanpå. Vispa grädden till ett fast skum och bred ut den över rulltårtsbitarna.
 
4. Kavla ut marsipanen och skär ut ca 15 cm i diameter. Täck bakelserna med marispanen. Klipp ett hål som mun.
 
5. Smält chokladen och ta spetsen på en tesked, doppa den i chokladen och tryck dit ögon på bakelserna. På visa drog jag ner lite choklad så det blir som tårar. Pudra över florsocker och dekorera med hallon vid servering.
 
Dessa går snabbt att slänga ihop så har ni inget för er denna spökkväll kan ni alltid baka. Och jag hoppas ni får en mysig Halloweenkväll. Detta var sista inlägget om just Halloween , men snart är julen har så då kommer det poppa upp massa underbara recept :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Pumpasoppa

Fortsätter på Hallowentemat här i bloggen och presenterar här denna goda pumpasoppa. Perfekt att äta soppa nu i höstmörkret och bara mysa. Även om det är en soppa får man en ordentlig mättnadskänsla som håller i sig i många timmar.
Du behöver:
( 4 portioner )
* 2 schalottenlökar
* 1 vitlöksklyfta
* 500 g skalad och urkärnad pumpa
* 2 msk smör
* 5 dl grönsaksbuljong
* 2 1/2 dl matlagningsgrädde
* 1 citron
* salt och peppar
Gör så här:
1. Finhacka löken och vitlöken. Skär pumpan i bitar.
2. Fräs pumpa, lök och vitlök i matfettet i en kastrull på låg värme. Låt det smälta ihop.
3. Tillsätt buljong och koka sakta ca 15 minuter. Mixa soppan med mixerstav, tillsätt grädden och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Serveras med en persiljekvist och bröd.
img_1223_544e4ace2a6b22b307eac394
Visa fler inlägg