Nutellapizza

Hej på er! 

Hoppas ni haft en underbar midsommar? Vår var helt fantastiskt, med massa firande med familj och vänner.

Vi smaskade även på den här goda Nutellapizzan på eftermiddagen!

Du behöver:

* 1 pkt glutenfri pizzabotten
* 1 liten burk Nutella
* Ca 1 dl vispad grädde
* Blåbär, jordgubbar och hallon

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 230 grader. Rulla ut degen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Låt degen vila i 5 minuter. Grädda degen i 10 minuter mitt i ugnen. Ta ut och låt den svalna.

2. Vispa grädden och skölj bären. Skiva jordgubbarna.

3. Bred ut Nutellan, spritsa ut grädden och dekorera med bären. Ställ in i kylskåpet tills det är dags för servering.

(null)


Kladdkaka med digestive

Hej på er!

Idag ska ni få ett recept på ännu en kladdkaka, jag menar det kan ju aldrig bli fel med en kladdkaka. Den här kladdkakan är så simpel att det nästan blir för lätt men det som gör den lite extra god är Digestivekex som är nedtrycka. Älskar när man kan göra kladdkaka med sina favoritkakor! ❤️

(null)

Du behöver: 
 
* 100 g smält smör 
* 2 ägg 
* 3 dl socker
* 2,5 tsk vaniljsocker
* 4 msk kakao 
* 0,5 tsk salt
* 1,5 dl mjöl 
* Ströbröd till formen
* Ca 8 st Digestive med choklad på

 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. 
 
2. Smöra en rund form (20X20) och strö ströbröd i formen. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda ner resten av  de torra ingredienserna. Avsluta med att röra ner det smälta smöret. 
 
4. Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter. Hacka Digestivekexen i lite större bitar.   Ta ut kakan och tryck ner kexen.
Låt kakan svalna.
 

Servera gärna med en lättvispad grädde och bär.

Så otroligt gott! 

(null)

(null)

 


Glutenfria chokladkakor med apelsin

Hejsan!
 
Idag tänkte jag bjuda er på magiskt goda glutenfria chokladkakor med apelsinsak, de smakar i princip som Marabous apelsinkrokant det vill säga magiskt gott. Det är verkligen så friskt att använda saft från frukt i bakverk och bryta av det med en stark mörk choklad. Mumma på det!
 
 
Du behöver:
(till cirka 10 stycken)
 
* 150 g hackad mörk choklad (70%)
* 60 g farinsocker
* 15 g strösocker
* 70 g smör
* 1 ägg, uppvispat
* 250 g glutenfritt mjöl plus lite extra till utbakning
* 1/2 tsk xantangummi
* 1 msk kakaopulver
* 1 tsk bikarbonat
* 1/2 apelsin (saften)
* Rivet skal från en apelsin
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 180 grader och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ta undan en fjärdedel av chokladbitarna.
 
2. Vispa farinsocker, strösocker och smör ljust och krämigt. Tillsätt det uppvispade ägget lite i taget. Tillsätt mjöl, xantangummi, kakaopulver, bikarbonat, tre fjärdedelar av chokladbitarna, apelsinsaften och apelsinskalet. Rör om så att allt blir till en jämn smet.
 
3. Forma degen till en längd och lägg den på ett mjölat underlag. Skär ut cirka 10 runda bollar. Cirka 2 cm per kaka.
 
4. Lägg ut kakorna glest på bakplåten och platta till en aning. Strö därefter ut den sista fjärdedelen choklad över kakorna.
 
5. Grädda i cirka 15 minuter eller tills kakorna börja kännas fasta. Låt svalna av under en bakduk.
 
 
 
 
 

Visa fler inlägg