Nutella och jordnötsfudge

Hej på er!

Igår hade jag en riktigt julgodisbakdag och gjorde tomteskumsfudge, wienernougat, rocky roads och testade även nutella och jordnötsfudge för första gången. Alltså så otroligt gott blev det, smakar väldigt likt snickerskaka bara lite lite lyxigare. ❤️

(null)

(null)
   
Och givetvis ska ni få receptet.

Du behöver:
 
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
* 450 g Nutella
* 6 dl Special K flingor
* 1,5 dl salta jordnötter
* 200 g mörk choklad (70%)
* 2 msk kokosolja

Gör så här:

1. Smält socker och sirap i en kastrull, tillsätt Nutellan och rör om så allt smälter samman.

2. Krossa flingorna med handen och finhacka jordnötterna. Blanda ner det i Nutellasmeten.

3. Bred ut ett tunt lager ( ca 0,5 cm) på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ställ in plåten i kylskåpet ca en timme.

4. Smält chokladen och kokosolja över vattenbad och bred ut på kakan. Ställ tillbaka in i kylskåpet och låt det stelna. Skär sedan i små fina bitar. 

Det går att göra bitarna tjockare men jag gillar att ha dem som små mumsbitar.

(null)


(null)
  (null)

(null)

(null)

(null)

Raw kokosbars

Hej på er! Känns som måndag idag men det är ju redan onsdag och det känns ju helt underbart. Igår ville Nova baka så då ställde vi oss i köket och skapade dessa raw kokosbars, alltså kan på riktigt vara de godaste barsen jag ätit och hade jag inte vetat om att det inte funnits en gnutta socker i hade jag aldrig kunnat gissa mig fram till det. De smakar precis som Bounty så de blev verkligen en tiopoängare här hemma.
 
(null)
 
Du behöver:
(8 stycken)
 
* 15 dadlar (medjool)
* 3,5 dl riven kokos
* 2 msk kallpressad kokosolja
* 1 tsk vaniljpulver
 
Topping:
 
* 200 gram mörk choklad (minst 70%)
* 1 msk kallpressad kokosolja
* Kokosflakes
 
Gör så här:
 
1. Kärna ur dadlarna och mixa hälften av den rivna kokosen, kokosoljan och vaniljpulvret i en mixer till en fast och fin smet. Knåda därefter in resten av den rivna kokosen i smeten.
 
2.Tryck ut massan på bakplåtspapper och dela i åtta bitar. Ställ in i frysen cirka 2 timmar.
 
3. Smält chokladen och kokosolja över vattenbad och doppa ner barsen. Låt överflödigt choklad rinna av och toppa med kokosflakes. 
 
Förvara barsen i frysen.
 
Perfekta att äta som mellanmål eller precis innan eller efter träningen.
 
(null)
 
(null)
 
(null)
 

Centerfudge

Välkommen fredag!
Nu när det snart bara är en vecka kvar tills det är jul tänkte jag att jag skulle bjuda er på Centerfudge. Ett superenkelt recept som inte kräver många minuter i köket, kylskåpet gör liksom det mesta av jobbet. Och om ni inte älskar Center är det bara att byta ut det mot någon annan god choklad. :)
 
 
Du behöver: *1 burk kondenserad mjölk (Sötad)
*200 g 55% choklad
*150 g 70% choklad
*3 krm vaniljpulver
*2 pkt Center (rullar)
 
Gör så här:
1.Smält chokladen över vattenbad och rör ner den kondenserade mjölken. Tillsätt vaniljpulver och rör om.
2.Klä in en avlång form ca 20X10 i bakplåtspapper och häll ut fudgen, tryck ner Centerbitarna.
3.Ställ in i kylskåpet i minst 6 timmar och skär sedan fudgen i bitar.
 
Visa fler inlägg