Midsommartårtan

Hej på er ! Hur har er midsommar varit?  Vår var helt underbar, lugn och skön med dans runt midsommarstången, god mat med vänner och familj, precis så man vill att en midsommarhelg ska vara nu när man är småbarnsförälder. I och med att jag jobbar heltid nu när det är uppehåll i skolan så var det knappt med tid då allt skulle förberedas och vi skulle ha firandet hemma hos oss så jag fuskade faktiskt med tårtan i år, köpte allt färdigt och monterade bara ihop tårtan. Men måste säga att den här jordgubbstårtan var ljuvlig ändå, ibland får man släppa alla tankar om perfektionism och göra det bästa av situationen och tiden. Det viktiga är ju ändå att man får umgås med nära och kära. <3
 
midsommartårta4 midsommartårta2 midsommartårta4 midsommartårta3

Nutella chokladbollar

Hej på er ! Idag ska ni äntligen få ett smarrigt recept på de här underbart goda Nutella chokladbollarna. Och att det är fredag idag med gör det bara ännu bättre, sätta sig ner i soffan med ett gäng sådana här chokladbollar de är inte helt fel det...
 
IMG_0377 IMG_0387
 
Du behöver:
 
*200 g rumsvarmt smör
*6 dl havregryn
*4 msk kakao
*4 msk kallt kaffe
*2 tsk vaniljsocker
*2 dl strösocker
*2 dl nutella
*Kokos
 
Gör så här:
 
1.Börja med att klicka ut 25 stycken klickar av Nutella (ta en tesked och klicka ut Nutellan) på ett bakplåtspapper och låt stå i frysen i ca 1-2 timmar.
 
2.Blanda alla övriga ingredienser förutom kokosen till en jämn smet och låt stå i kylen i ca 30 minuter.
 
3.Ta ut Nutellan täck varje bit med chokladbollssmet och rulla till bollar så att all Nutella täcks helt.
 
4.Rulla sedan bollarna i kokos och ställ in dem i kylskåpet, Godare än så här blir det inte! :)
 
IMG_0376 IMG_0390

Helgmys

Äntligen fredag hur härligt är inte det? Jag är äntligen ledig både idag och hela helgen och det är något som jag verkligen behöver. Känns som jag har haft (och har) hundra projekt igång samtidigt och då är det viktigt att stanna upp och andas några dagar då och då, så den här helgen ska det njutas massor. Imorgon blir det middagsmys med några av mina äldsta och finaste vänner, det är lika behövligt , man fyller ju på sina energidepåer genom att umgås med människor som betyder massor för en. Men redan ikväll blir det mys då vi får lite middagsbesök och att bara få sitta ner, njuta och koppla av med min underbara familj är något som jag verkligen saknat. <3 Det här fruktfatet hade btw inte suttit helt fel nu, under sommaren vill jag bara kränga massa olika frukter och bär, magiskt gott. unnamed 3
Visa fler inlägg