Tomat och mozzarellasallad

Hej ! Hoppas att ni fått en lika toppen start på den nya veckan som jag, man måste ju verkligen älska måndagar ! Ny vecka och nya möjligheter. :) Idag ska ni få ta del av en underbart god sallad som är så enkel att slänga ihop. Tomat, mozzarella och krutonger kan det någonsin bli fel ? IMG_0330 Du behöver: *4 pkt mozzarellaost (125g) *3 pkt cocktailtomater *Några krm havssalt *Några krm svartpeppar *3 pkt blandsallad Surdegskrutonger: *10 skivor tunt skuret surdegsbröd *Olivolja Gör så här: 1.Surdegskrutonger: Sätt ugnen på 180 grader. Lägg brödskivorna på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Pensla olivolja på båda sidor av brödet. 2.Dela brödet i tärningar. Grädda tills brödskivorna fått en gyllene färg. 3.Tomatröran: Riv tomaterna på den grova sidan av ett rivjärn. Strö på lite salt för att vätskan ska dras ur tomaterna. 4.Lägg tomatrivet i en sil och låt stå och rinna av cirka 1 timme . 5.Blanda sedan ihop sallad, tomtröran, mozzarella och krutonger. IMG_0335 IMG_0331 IMG_0333  

Halloumisallad

När värmen är här tycker jag det är gott att äta en sallad som mättar så där lagom perfekt. Den här halloumisalladen är verkligen en sådan sallad,  den kommer ätas flitigt under den här sommaren. Om man inte bara vill äta en sallad så är den här salladen perfekt som tillbehör till grillat. IMG_2197 Du kan slänga i precis vad du tycker är gott men det jag hade i min halloumisallad ser ni nedan. Du behöver: * 200 g halloumiost * Romansallad * Spenat * Röd paprika * Tomat * Gurka * Ananas * Röd lök Gör så här: Stek halloumiosten i en stekpanna så att den får färg. Blanda sedan ihop salladen och avsluta med att toppa med halloumiosten. Alltså seriöst lättare än så här blir det inte ! :) IMG_2197 IMG_2199

Sallad i mängder

Fullkomligt älskar sallader i alla dess former och just nu äter jag väldigt ofta tonfisksallad då det går så snabbt att slänga ihop. Jag har verkligen fått dille på att ha ananas i alla sallader nu, det är ju så otroligt gott. Även fetaost åker ner i de festa sallader här hemma.
 
Vilken är er favoritsallad och vad kan ni inte vara utan i er sallad ?
 
 
Glöm inte att följa mig på Instagram baakochmaat
 
Visa fler inlägg