Fajita

Hej mina fantastiska läsare !
 
Onsdagskvällen är här och vad passar då bättre än en fajitakväll, älskar allt som är tacos, fajitas, burritos och enchiladas och tycker även det är gott att variera sig och inte äta tacos varje gång. Plus att kyckling är något jag tycker är extra gott. :) Själv ligger jag hemma sjuk ( dumma förkylning ) så blir inte mycket mat för mig, men ni som har smaklökarna kvar tycker jag verkligen ska köra på fajitas idag. :)
 
IMG_0426
 
Du behöver:
 
*Smör eller olja till stekning
*500 g kycklingfilé
*1 röd paprika
*Tomater
*1 röd lök
*1 burk majs
*1 påse blandsallad
*1 påse Santa Maria Fajita Organic Spice Mix
*8 tortillabröd
*2,5 dl creme fraiche
 
Gör så här:
 
1.Tärna kycklingfilén och stek den runt om i stekpannan så att den får en gyllene färg runt om. Tillsätt paprikan och kryddmixen. Rör om så att kryddorna fördelas och låt det småputtra i ca 5 minuter, så att kycklingen blir genomstekt.
 
2.Hacka tomat, röd lök och blanda ihop med salladen och majsen. Servera sedan kycklingröran och salladen med uppvärmda tortillabröd och en klick creme fraiche.
 
IMG_0424 IMG_0425
Visa fler inlägg