Frost tårta

Kom på när jag kikade igenom mina bilder att jag helt glömt att visa er min dotters Frost tårta som hon fick när hon fyllde 3 år. Hon är helt inne på allt som har med Frost att göra så självklart skulle hon då ha en Frost tårta. Dock så arbetade jag extremt mycket under juni så hann inte förbereda något alls vilket fick mig att känna mig som världens sämsta mamma, men Nova blev nöjd och det är det viktigaste. <3 Tårtan var en klassisk jordgubbstårta med jordgubbssylt med färska jordgubbar i och vaniljkräm, en tårta som alltid går hem. Vi bjöd även på en kakbuffé och det hade jag hunnit baka själv med hjälpa av min fina mamma. Vi kan ju säga så här att alla hade en sockerkick efter kalaset, så efter det blev det en nyttigt period. :)
 
frost IMG_3326

Marängtårta

Hej på er den här lördagskvällen
 
! Hur är det med er ? Själv är jag otroligt förkyld, så typiskt att bli förkyld mitt i sommaren, men det är ju bara att gilla läget. Idag tänkte jag bjuda er på en smarrig sommarefterrätt som alltid går hem, nämligen en marängtårta. Jag har valt att ha massa chokladgrädde i min tårta och sen massa olika bär och toppat tårtan med riven choklad, verkligen magiskt gott! Ber om ursäkt för att bilderna inte är av bästa kvalité men behövde ta bilderna snabbt och då fanns mobilen till hands...
 
2
 
Du behöver:
 
*Två marängbottnar (jag köpte mina)
*2 askar hallon
*2 askar blåbär
*1 låda jordgubbar
*Riven choklad
 
Chokladgrädde:
 
* 4 dl grädde
* 4 msk kakao
* 4 msk strösocker
 
Gör så här:
 
1. Blanda i kakaon i grädden. Rör runt några varv så att kakaon fördelas jämnt i grädden. Låt stå kallt ca 1 timme. När grädden tas ut är det viktigt att se så det inte blivit klumpar av kakaon. Sila i sådant fall grädden.
 
2. Blanda i strösockret och vispa upp grädden.
 
3. Lägg sedan ut en marängbotten på ett tårtfat och bred ut chokladgrädde, lägg därefter på en till marängbotten och på med mer chokladgrädde. Avsluta med att dekorera med hallon, blåbär, jordgubbar och riven choklad.
 
Servera gärna extra bär i små skålar till gästerna, det blir alltid uppskattat.
 
3 efterrätt  

Midsommartårtan

Hej på er ! Hur har er midsommar varit?  Vår var helt underbar, lugn och skön med dans runt midsommarstången, god mat med vänner och familj, precis så man vill att en midsommarhelg ska vara nu när man är småbarnsförälder. I och med att jag jobbar heltid nu när det är uppehåll i skolan så var det knappt med tid då allt skulle förberedas och vi skulle ha firandet hemma hos oss så jag fuskade faktiskt med tårtan i år, köpte allt färdigt och monterade bara ihop tårtan. Men måste säga att den här jordgubbstårtan var ljuvlig ändå, ibland får man släppa alla tankar om perfektionism och göra det bästa av situationen och tiden. Det viktiga är ju ändå att man får umgås med nära och kära. <3
 
midsommartårta4 midsommartårta2 midsommartårta4 midsommartårta3
Visa fler inlägg