Pulled pork
För ett tag sedan gav jag mig på att laga pulled pork för första gången. Jag har inte riktigt orkat ta mig tid för det då det ska vara i ugnen nästan en hel dag ( minst 8 timmar ) men är glad att jag gjort det nu då det var så otroligt gott ! Och en väldigt enkel rätt att tillaga. Vi valde att äta potatisgratäng till men man kan välja precis vad man vill. Vet att många gillar att servera det i hamburgerbröd / pitabröd och det ska vi definitivt testa nästa gång.
Du behöver:
* 1 kilo fläskkarré i bit
* 1 burk krossade tomater
* 2 st gula lökar
* 1,5 -2 dl barbecuesås
Gör så här:
1. Använd en gryta som går att ha i ugnen. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Häll i krossade tomater i grytan, placera fläskkarrén ovanpå. Skär löken i större bitar, placera löken ovanpå köttet. Häll barbecuesåsen ovanpå löken.
3. Lägg på locket på grytan och ställ in i ugnen. Ös skyn över köttet ca en gång i timme. Låt grytan stå i ugnen i minst 8 timmar.
4. Efter du tagit ut köttet från ugnen sliter du sönder köttet med två gafflar. Blanda med skyn.
