Marinad till fläskfilé
Denna marinaden passar utmärkt till om man ska grilla eller göra fläskfilén i ugnen. För att få bästa resultat är det bäst att marinera någon timme i förväg och låta köttet ligga i en påse med marinaden.
Detta behöver du:
* 2 pressad vitlöksklyftor
* 3 msk olivolja eller matolja
* 1 msk kinesisk soja
* 1 tsk honung
* 2 msk vinäger
* 2 krm salt
* 1 krm svart- eller vitpeppar
* Färska eller torkade örter som: något krm eller blad av timjan, rosmarin samt salvia (valfritt)
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna och stryk på fläskfilén, häll resterande marinad i en plastpåse / fryspåse och lägg i fläskfilén, lägg i kylskåpet någon timme.
