baakochmaat.blogg.se

 

Alltså idag ska ni få receptet på en sådan otroligt god mjuk kaka, det är en saftig mjuk kaka med smak av kanel och kardemumma som är toppat med Nutella och kokos, helt enkelt Nutellamums!! Ja ni hörde rätt Nutellamums, tur att jag har en i familjen som går och äter upp allt jag bakar så att man själv slipper, för den här kakan är så god så att det är farlig att ha den hemma.

 

Jag menar titta bara på bilderna, visst vill ni ta en bit och smaka? Är svaret JAAAA, finns det bara ett sätt att få smaka på kakan, ni får helt enkelt baka den till helgen.

 

 

 

 

Du behöver:
(Ca 30 st)

* 200 g smör
* 2 tsk kardemummakärnor (mortlade)
* 1 tsk malen kardemumma
* 2 tsk kanel
* 4 ägg
* 4 dl strösocker
* 5 dl vetemjöl
* 1 msk vaniljsocker
* 2.5 tsk bakpulver
* 1,5  dl mjölk
* 0,5 dl vispgrädde
* 8 stora msk Nutella
* Kokos

Gör så här:

1. Sätt ugnen 175 grader och klä en ugnsform med bakplåtspapper.

2. Smält smöret. Mortla kardemummakärnorna och blanda det med 1 tsk malen kardemumma och 2 tsk kanel och låt det svalna. Vispa ägg och strösocker på hög hastighet med elvisp tills det blivit ljust och fluffigt.

3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig och sikta sedan ner det i smeten.
Vänd försiktigt till en klumpfri smet.

4. Blanda mjölken och vispgrädden i en burk och häll i det och det smälta smöret i äggblandningen. Vänd om försiktigt så att det inte kommer luft i smeten.

5.Häll upp smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 minuter. Tag ut och låt svalna.

6. Micra Nutella på låg värme någon minut. Bred sedan ut Nutellan försiktigt över kakan och gör fint marmormönster med en gaffel. Strö över kokos och ställ in kakan i kylskåpet.

Alltså kan vara en av de godast kakaorna som jag ätit.