Ploppkladdkaka
Jag tror inte att någon har missat att jag älskar kladdkaka, kan nog vara den bästa efterrätten jag vet. Då jag även älskar chokladen plopp tänkte jag att detta måste vara en match in heaven och det kan jag säga att det verkligen var. Givetvis delar jag även med mig av detta receptet till er, blev sådär perfekt krämigt med ploppen utsmetad på toppen och ploppbitar nedtryckta i kakan.
Du behöver:
* 2 ägg
* 3 dl strösocker
* 1 1/2 dl vetemjöl
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 tsk bakpulver
* 1 krm salt
* 4 msk kakao
* 100 gram smör
* Ca två påsar miniplopp.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader. Smöra en bakform. Smält smöret till kakan, och låt svalna. Rör ihop ägg och socker.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i smeten. Vispa inte, tillsätt sist smöret och häll sedan upp i formen.
3. Dela ca en påse ploppbitar i mitten och tryck ner i tårtan.
4. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 – 40 minuter, kakan får inte bli bränd. Låt sedan kakan svalna.
5. Bryt ner den andra ploppbitarna och smält över ett vattenbad. Smeta ut över kakan. Ploppen känns nästan lite gummigaktig när man smeter ut den men det är bara att dra ordentligt i smeten. Låt stelna i kylen.
Jag tycker att denna kladdkaka är toppen att servera med grädde.
Men guuu vad gott det där lät! Jag älskar också både kladdkaka och plopp. Och apropå Cloetta - jag älskar kexchoklad med. Det borde också funka :-)