Kolakakor med schweizernöt
Sedan jag bakade kolakor för första gången har jag verkligen fastnat totalt, älskar dessa små kakor och de går i ett kick att slänga ihop, perfekt när Nova vill vara mycket uppe i famnen nu. För att göra dessa kakor festligare så har jag valt att hacka ner marabou schweizernöt i smeten. Jag gillar alltid när man tillsätter choklad så det blir nog många olika kolakakor med olika chokladsmaker, för detta blev verkligen gott. :)
Du behöver:
( ca 40 st )
* 100 g smör
* 1 dl socker
* 1 msk ljus sirap
* 2,5 dl mjöl
* 1 msk vaniljsocker
* 1 tsk bakpulver
* 175 g Marabou Schweizernöt
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen.
2. Blanda alla ingredienserna med händerna. Blanda till sist i chokladen.
3. Dela degen i tre delar och rulla ut fingertjocka längder.
4. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till längderna lite.
5. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter, tills de har lite gyllene färg.
6. Skär längderna medans de fortfarande är varma, låt de svalna under duk.
Dessa försvinner supersnabbt, så om man vill kan man slänga ihop en dubbelsats, så man har några i frysen ifall man får besök.
men gud vad gott!!