Halloweenspöken
Otroligt god bakelse med en rulltårta fylld med körsbärsmarmelad, toppat med hallon och grädde. För att få spökliknande bakelser har jag täckt dem med marsipan. Hur gott som helst och vad är mer passande än spöken när det är Halloween :)
Du behöver:
( ca 8 bakelser )
* 3 ägg
* 1 1/2 dl strösocker
* 3/4 dl potatismjöl
* 3 msk kakao
* 1 tsk bakpuvler
Fyllning:
* 2 dl körsbärsmarmelad
* 200 g hallon
* 3 dl vispgrädde
Garnering:
* 600 g marsipan
* 20 g smält mörk choklad
* Florsocker
* Hallon
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, sikta ner i äggpöset. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
2. Grädda kakan mitt i ugnen ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort pappret som kakan gräddats på. Bred på körsbärsmarmeladen och rulla ihop från långsidan. Låt kakan kallna.
3. Skär rulltårtan ca 3 cm höga stubbar. Ställ dem på kant och fördela hallonen ovanpå. Vispa grädden till ett fast skum och bred ut den över rulltårtsbitarna.
4. Kavla ut marsipanen och skär ut ca 15 cm i diameter. Täck bakelserna med marispanen. Klipp ett hål som mun.
5. Smält chokladen och ta spetsen på en tesked, doppa den i chokladen och tryck dit ögon på bakelserna. På visa drog jag ner lite choklad så det blir som tårar. Pudra över florsocker och dekorera med hallon vid servering.
Dessa går snabbt att slänga ihop så har ni inget för er denna spökkväll kan ni alltid baka. Och jag hoppas ni får en mysig Halloweenkväll. Detta var sista inlägget om just Halloween , men snart är julen har så då kommer det poppa upp massa underbara recept :)
men åh, så söta! :D
sv; tack snälla vad glad jag blir! :)
hoppas du får en fin helg tjejen! <3