Den optimala kladdkakan
Denna underbara kladdkaka är ett recept av Roy Fares. Däremot gjorde jag min egen twist på denna kaka. Jag hällde ner kolasås i smeten för att få den mer Rocky road liknande och jag hällde även kolasås över kakan. Istället för minimarshmallows så tog jag vanliga marshmallows som jag delade. När man använde stora marshmallows så får man ett mer fluff på kakan så det blir som ett skal och då fick jag en sådan där perfekt rinnig kladdkaka inuti.
Helt enkelt är denna kladdkakan perfekt för fredagsmyset.
Originalrecept hittar ni HÄR och vill ni har mitt så får ni även det :)
Du behöver:
* 120 g smör
* 2,5 dl strösocker
* 2 ägg, rumstempererade
* 1 tsk vaniljsocker
* 0,75 dl kakao
* 1 dl vetemjöl
* 0,5 tsk salt
* 0,5 dl saltade jordnötter
* 1 dl marshmallows ( delade )
* 0,25 dl kolasås
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund springform.
2. Smält smöret i en kastrull. Blanda i strösocker, ägg och vaniljsocker. Blanda i kakao, vetemjöl och salt och sist vänder du i jordnötter, kolasås och delade marshmallows.
3. Häll i smeten i din bakform och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Överbaka inte, då blir din kladdkaka torr, Tänk på att den fortsätter bakas efter att man tagit ut den.
5. Garnera med marshmallows och kolasås.
Servera med vispgrädde och det kan inte annat än bli succe !
Mums, den där såg perfekt kladdig ut. Låter gott med den extra kolasåsen också. Jag har intalat mig att jag verkligen inte gillar kladdkaka, men hade jag blivit bjuden på den där hade jag nog smakat i alla fall:)
sv: Tack för alla styrkekramar♥