Rosa drömmar
Till lilla Novas dop nu i höst har jag tänkt att baka massor och vill ha lite rosafärgade kakor, så testade att göra rosa drömmar.
Till 30 drömmar:
* 2 dl strösocker
* 2 dl vetemjöl
* 1 msk vaniljsocker
* 1 tsk hjorthornsalt
* 50 g smör
* 1/2 dl rapsolja
* Några droppar röd karamellfärg.
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 125 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser med smöret i bitar i en matberedare. Kör tills det är finfördelat. Tillsätt oljan. Kör snabbt till en smulig deg.
Vill ni göra det för hand så rör ni rumsvarmt smör och socker pösigt med en elvisp och blanda sedan ner alla de torra ingredienserna med hjälp av fingertopparna. Blanda i oljan och några droppar karamellfärg.
3. Forma 30 kulor och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 minuter.
De är inte bara rosa utan goda också!