baakochmaat.blogg.se

Så var lördagen här och vad är då bättre att bjuda på än en smarrig kycklingrätt som inte kräver alltför mycket jobb. Och visst är det härligt för ögat när det är så mycket färger i en och samma maträtt ? :)

 

 

 

*4 port av kvarngryn

*4 st kycklingfilé (marinerade och grillade)

*2 avokado

*200 g blandad sallad

*200 g bladspenat

* 1 röd paprika

*En halv gurka

*1 pkt med cocktailtomater

 

 

1.Koka upp kvarngryn enligt instruktionerna på förpackningen. Sätt ugnen på 190 grader grilleffekt. Marinera kycklingfiléerna med valfri marinad och grilla i ugnen ca 25-30 minuter.

 

2.Häll av kvarngryn och låt vattnet rinna av. Skiva sedan alla grönsakerna och blanda ihop med salladen och spenaten.

 

3.Tärna kycklingfilén. Lägg upp blandsalladen, kvarngryn och kycklingfilé.

 

Så enkelt och så så gott ! :)