Jag älskar sådana där snabba rätter som man bara slänger ihop och sedan kan man avnjuta allt det goda, denna krämiga laxpasta är precis så. Älskar såsen med citron och parmesanost som jag strör över precis innan servering, sådana småsaker gör denna rätten komplett. Är dock väldigt missnöjd med mina bilder, som sagt alla matbilder känns så mörka då det oftast är på kvällen vi äter och då är det kolsvart ute, så svårt att få till snygga bilder om man inte köper värsta redigeringsprogrammet nu...Så ni får ha lite överseende med bilderna just nu. :)
Du behöver:
* 4 tärnade laxfiléer
* 1 rödlök
* 0.5 dl creme fraiche
* 2,5 dl matlagningsgrädde
* 1 pressad vitlök
* 3 msk pesto
* Ca en halv citron ( saften)
* Salt och peppar
Gör så här:
1. Börja med att finhacka löken.
2. Stek laxfileérna snabbt på varje sida och häll i de övriga ingredienserna, låt puttra i ca 5 minuter.
Servera med pasta, parmesanost och cocktailtomater.
Svårare än så här behöver det inte vara att göra en supergod middag...
Gott :D har ätit en typ av denna laxsåsen!