Pepparkakssnittar

Hej på er !
 
Nu är det bara 2 dagar kvar till julafton och nu börjar julstämningen bli på topp, det enda man hade velat ha är lite snö så hade julstämningen varit ännu mer på topp. :) Idag ska jag bjuda er på snittkakor och inte vilka snittkakor som helst utan pepparkakssnittar, vad passar bättre än det så här två dagar kvar till jul ?
 
IMG_0880
 
Du behöver:
 
*100 g mjukt smör
*1 dl socker
*2 msk sirap
*2,25 dl mjöl
*1/2 tsk bikarbonat
*1 tsk vaniljsocker
*1,5 tsk pepparkakskrydda
 
Gör så här:
 
1.Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker, pepparkakskrydda och vänd ner i smeten. Sätt ugnen på 175 grader.
 
2.Dela degen i två bitar. Rulla till två längder och platta till på bakplåtspapper. Strö över lite extra pepparkakskrydda. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter.
 
Skär kakorna medan de är lite varma.
 
IMG_0887 IMG_0886 IMG_0889