Chokladdröm

Var ca en vecka sedan la jag upp en riktigt chokladdröm som efterrätt och det var några av er som ville ha receptet, så här kommer det. Dock har jag inte omvandlat mina recept så detta är till mycket, men frys in och ha till annat och annars går det bra att dela alla recept med 4 så får ni ca 6 portioner.
 
 
 
Mandelbottnar:
 
Du behöver:
 
* 250 g mandelmassa
* 2 äggvitor
* 1 1/2 dl strösocker
 
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 180 grader. Riv mandelmassan och blanda med äggvitorna och socker tills det blir en jämn smet. Istället för att spritsa så tar jag alltid en matsked och lägger ut en klick och jämnar till. Tycker det blir bättre bottnar då. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Bottnarna ska bli gyllenbruna så ha koll i slutet då de snabbt kan få färg.
 
 
Kolakakor:
 
Du behöver:
 
* 100 g smör
* 1 dl socker
* 1 msk ljus sirap
* 2,5 dl mjöl
* 1 msk vaniljsocker
* 1 tsk bakpulver
 
Gör så här :
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
 
2. Blanda alla ingredienserna med händerna.
 
3. Dela degen i tre delar och rulla ut fingertjocka längder.
 
4. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till längderna lite.
 
5. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter, tills de har lite gyllene färg.
 
6. Skär längderna medans de fortfarande är varma, låt de svalna under duk.
 
 
Chokladganache:
 
Du behöver:
 
* 200 g mörk choklad
* 3 dl vispgrädde
 
Gör så här:
 
1. Bryt ner chokladen i en skål och smält över vattenbad. Tillsätt grädden lite i taget och rör hela tiden.
 
2. Ställ in i kylskåpet ca en halvtimme, ta sedan fram ganachen och vispa upp.
 
 
Chokladgrädde:
 
Du behöver:
 
* 3 dl grädde
* 3 msk kakao
* 3 msk strösocker
 
 
Gör så här:
 
1. Blanda i kakaon i grädden. Rör runt några varv så att kakaon fördelas jämnt i grädden. Låt stå kallt ca 1 timme. När grädden tas ut är det viktigt att se så det inte blivit klumpar av kakaon. Sila i sådant fall grädden.
 
2. Blanda i strösockret och vispa upp grädden. 
 
 
Jordgubbsglass: 
 
Du behöver: 
 
* 5 dl vispgrädde
* 1 burk kondenserad mjölk, sötad
* 300 g jordgubbar
 

 Gör så här:

1. Vispa grädden och den kondenserade mjölken tills det bildas toppar, mixa jordgubbarna till en slät smet och vänd ner i glassmeten. 

2. Ställ i frysen i minst 4 h, gärna över natten.

 

Dekoration:

* Hackad vit choklad

* Kaksmulor ( kolakakor )

*  Lakritsströssel

* Jordgubbar

 

Ihopsättning av chokladdrömmen:

 
1. Ta små cappuccinokoppar, mosa ihop mandelbottnarna och kolakakorna. Tryck ner dem i kopparna. Fyll på med chokladganache.
 
2. Vänd koppen upp och ner på en liten tallrik så att fyllningen kommer ut. Klicka på chokladgrädde och strö på med vit choklad.
 
3. Lägg en klick jordgubbsglass vid sidan och strö över lakritsströssel över glassen. Toppa med kaksmulor och jordgubbar.
 
 
 
 
 
 
 
#1 - - starsinlife.blogg.se:

Mmm låter gott!!

Svar: <3
Baakochmaat

#2 - - Alice:

Åh, så gott! :D

Svar: <3
Baakochmaat

#3 - - Alice Malmström:

Åh vad gott!

Svar: <3
Baakochmaat

#4 - - Netti:

Det både låter och ser sjukt gott ut! Kram

Svar: <3
Baakochmaat

#5 - - Amanda Jona [SPONTAN]:

Haha åh, det bara vattnas i munnen!

Svar: <3
Baakochmaat

#6 - - sandra:

men mums!

Svar: <3
Baakochmaat

#7 - - Jennifers.nu - Fotograf & mamma tack vare IVF:

gud va gott det lät :)

Svar: <3
Baakochmaat

#8 - - MALIN:

Mums, vad gott!

Svar: <3
Baakochmaat

#9 - - Filippa:

Ser så gott ut!

Svar: <3
Baakochmaat

#10 - - ♥ Evahle.se - en blogg om psykisk hälsa ♥:

Åh har varit så chokladsugen hela dagen :(

Svar: Och då gjorde inte mitt inlägg det bättre :O
Baakochmaat

#11 - - N:

Låter ju helt underbart gott!

Svar: <3
Baakochmaat

#12 - - Beatrice Jakobsson - FOTOBLOGG:

Mums vad gott! :)

Svar: <3
Baakochmaat

#13 - - Maria G:

Tack för receptet, ser jättegott ut!

Svar: Roligt att du gillade receptet, den är riktigt god :) Kram
Baakochmaat

#14 - - Boel:

Fy bubblan vad gott!
Tack för receptet måste göras :D

Svar: <3 Så roligt att du gillade receptet :) Kram
Baakochmaat

#15 - - Pauline:

mumma!

Svar: <3
Baakochmaat

#16 - - Sara Ekman:

Mumsigt :)

Svar: <3
Baakochmaat

#17 - - Mamma Malin:

Förutom mandelmassan lät det riktigt mumsigt :)

Svar: Du kan ta bort både mandelmassan och kolakakorna om du vill <3
Baakochmaat

#18 - - linah:

såg suupergott ut!!

Svar: <3
Baakochmaat

#19 - - coffeeandcupcake.blogg.se:

Ge mej :O <3

Svar: <3
Baakochmaat

#20 - - Julia:

alltså det ser ju bara föör gott ut :))

Svar: <3
Baakochmaat

#21 - - Erika:

Men alltså.. dreglar. Mums!

sv. Vi har också fått mycket att göra redan, det är tufft :P

Svar: <3
Baakochmaat

#22 - - Mia Forsberg:

Ja det är sant, man är alltid beroende av något :P Jasså du gillar inte NOCCO? Hur kommer det sig? :) Jag älskar dem, hihi. Däremot är jag inte så förtjust i Celsius.

Svar: Ellerhur ? :) Nej jag gillar faktiskt inga sådana drycker, föredrar att bara dricka vatten eller mjölk :)
Baakochmaat

#23 - - Natalie Salazar:

hej fina är med och tävlar och skulle uppskatta nå otroligt om du skulle kunna lägga en röst, tack snälla!
http://missglossy.se/entry/495/natalie-salazar

#24 - - Natalie Salazar:

hej fina är med och tävlar och skulle uppskatta nå otroligt om du skulle kunna lägga en röst, tack snälla!
http://missglossy.se/entry/495/natalie-salazar

#25 - - Natalie Salazar:

hej fina är med och tävlar och skulle uppskatta nå otroligt om du skulle kunna lägga en röst, tack snälla!
http://missglossy.se/entry/495/natalie-salazar

#26 - - http://siliiins.blogg.se:

Gott :)

Svar: <3
Baakochmaat

#27 - - MADDISENJ.SE:

Oj så gott det såg ut

Svar: <3
Baakochmaat

#28 - - Vanessa andersson:

mums :D

Svar: <3
Baakochmaat

#29 - - anniepiie:

oj oj så gott det ser ut! :D

Svar: <3
Baakochmaat

#30 - - Fru Eriksson:

♡ ....
/Kram

Svar: <3 Kramar
Baakochmaat

#31 - - Celine:

Men gott!

Svar: <3
Baakochmaat

#32 - - johanna:

Har nu en tävling på bloggen, kika gärna in och delta! :*

#33 - - Sanna | Beauty & Design:

Men ååh mums vad gott det ser ut :)

Svar: <3
Baakochmaat

#34 - - Elin:

Ååh asså gott!!!

Svar: <3
Baakochmaat

#35 - - ✫ Fru Eriksson:

Ska testa imorgon :)

Svar: Hoppas du kommer tycka om det lika mycket som vi gjorde :) <3 Kram
Baakochmaat