Babyshower cupcakes
Dessa ljuvliga muffins gjorde jag till Sannas babyshower, underbart goda kladdkakemuffins med grädde. Verkligen en enkelt kombo men som alltid gå hem. :)
Jag tycker verkligen dessa cupcakes blev urgulliga, alltifrån färgen till muffinsformarna. Är det bebiskalas så är det. :)
Du behöver:
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 dl strösocker
* 2 ägg
* 50 g smör
* 0.5 dl matolja
* 1 dl ljus sirap
* 1 dl kakao
* 1 tsk bakpulver
* 2 dl vetemjöl
* 1 krm salt
* 100 g mörk choklad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
2. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
3. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten. Fyll formarna till 2/3 med smet.
4. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Låt de svalna.
Dekoration:
* Vispgrädde
* Röd karamellfärg
* Blå karamellfärg
Gör så här:
Vispa grädden ganska hårt. Dela upp den i två skålar och ta röd respektive blå färg ( några droppar ) Blanda ordentligt med grädden. Fyll på med rosa grädde och blå i en spritspåse och spritsa ut på cupcakesen.
Så otroligt gott och söta blev dem med. :)
så fina