Dumlecheesecake
Jag har faktiskt inte ord för hur god denna cheesecake är. Man måste helt enkelt testa den för att förstå. Var ett tag sedan jag gjorde cheesecake, men när sommaren kommer så blir jag alltid sugen på en ny variant. Denna gång blev det Dumlecheesecake...Och jag menar bara titta på bilderna..Ren kärlek ! :)
Du behöver :
* 125 g philadelphiaost
* 2 dl socker
* 3 dl grädde
* 1,5 tsk vaniljsocker
* 3 äggulor
* Halvt paket Digestivekex
* Flytande magarin
* 1 burk karamelliserad mjölk
* 2 påsar dumle ( 220 g )
Gör så här:
1. Börja med att hacka dumlekolorna i små bitar ( en påse )
2. Blanda philadelphiaosten, socker och vaniljsocker i en skål och vänd ner äggulorna en och en. Vispa grädden halvhård och vänd ner i smeten. Blanda till sist i dumlekolorna och rör om. Krossa digestivekexen och blanda i lite flytande magarin, täck botten och tryck upp en liten kant.
3. Häll i cheesecakes smeten och låt stå i frysen minst 3 timmar.
4. Vid servering brer du på den karamelliserade mjölken och hackar dumlekolorna i lite större bitar och dekorerar på toppen.
Helt ljuvligt gott. Ni måste testa denna cheesecake ! :)
åh vad gottt :)