Schackrutor

Småkakor är ju bara för roligt att baka och det uppskattas verkligen av de flesta...Så idag blir det schackrutor jag tänkte bjuda på, klassiska småkakor som tar lite längre tid än de mest simpla småkakorna men ändå snabbt om man jämför med brödbak. ;) Jag tycker även det är så härligt att titta på dessa kakor, då det verkligen ser ut som ett schackspel...
 
 
 
 
 
 
Du behöver:
( ca 50 st )
 
* 200 g smör
* 1 dl strösocker
* 4,5 dl vetemjöl
* 2 tsk vaniljsocker
* 2 msk kakao
 
 
Gör så här:
 
1. Mät upp smör och socker i en bunke. Låt stå framme en stund så smöret blir mjukt. Rör ihop till en jämn smet. Tillsätt vetemjölet. Häll upp mjölet i litermått så att du inte gräver med decelitermått för då är det lätt att mjölet blir packat och man tar för mycket.
 
2. Rör ihop till en deg med stora smulor. Tar ca 2 minuter med en elvisp
 
3. Tryck ihop degen till en boll. Dela bollen i två delar. Ta den ena halvan av degen och lägg i bunken och tillsätt vaniljsocker. Kör med elvisp till en jämn smet. Tryck ihop degen till en boll.
 
4. Ta den andra halvan av degen och lägg i bunken och tillsätt kakao. Kör med elvisp till en jämn smet. Tryck ihop degen till en boll.
 
5. Ta upp bollarna och dela dem i 2 delar så du har 4 st bollar, 2 ljusa och 2 mörka. Rulla ut bollarna till längder. Tryck till längderna så de får en kvadratisk form.
 
6. Lägg längderna tätt ihop, varannan mörk och ljus och tryck lite lätt ihop. Försök att få den att bli så kvadratisk som möjligt, med raka kanter.
 
7. Vira in den kvadratiska kakdegen i plastfolie och lägg i frysen ca 45 minuter. Ta fram degen och ta bort plastfolien och lägg den på en skärbräda.
 
8. Skär ca 3-4 mm tjocka bitar med en skarp och vass kniv. Lägg kakorna på plåtar.
 
9. Grädda kakorna mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. De ska knappt få någon färg, bara en aning gyllenebruna.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
#1 - - Therese Bjärstig:

Gud så fina, nostalgi dessutom då både mamma och mormor brukade göra dem..,,

Svar: Tack fina du <3 Ja men visst är det ? :) Kram
Baakochmaat

#2 - - Felicia:

Åhh, blev jättesugen på att baka sådana nu (: Får nog göra det någon dag snart!

Svar: Tycker jag du ska göra :) Kram
Baakochmaat

#3 - - GoForFit:

Mums! Och fina de blev :))

sv: Väldigt! :))

Svar: Tack fina du <3
Baakochmaat

#4 - - Madelene:

Så gott med kakor ! :D

sv: Ja visst är den fin !! Perfekt rosa färg :D

Svar: <3
Baakochmaat

#5 - - Anita:

Åh, gott! Himla fina blev dom dessutom :D

Svar: Tack fina du <3
Baakochmaat

#6 - - Elin:

Aldrig ätit schackrutor men vill verkligen göra det, de ser så goda ut :D

Svar: Du måste testa det :)
Baakochmaat