Kycklinggryta med majs och tomater
Nu var det ett tag sedan ni fick en maträtt serverad här. Själv har vi haft ett litet break här hemma med nya maträtter och kört på det vi vet är gott och då har det tyvärr inte blivit så mycket nytt i matväg här. Men så testar man det där nya och undrar varför man inte alltid gör det. Älskar när munnen får nya smakupplevelser varje dag och det är ju så roligt att laga nya rätter som man inte gjort tidigare. Nu till hösten kommer det bli mycket nya maträtter då jag inte kommer ha lika mycket tid att stå i köket och baka då jag börjar studera på Högskolan. Så är det något ni vill se här på bloggen i matväg ta tillfället i akt att skriva i kommentarsfältet så dyker det kanske upp under hösten.
Idag ska jag bjuda på denna goda kycklinggryta med majs och tomater, supersnabb att slänga ihop i köket och otroligt god. En sådan rätt som man blir helt lycklig av när man får avnjuta den, allra bäst att få avnjuta den ute under en rosafärgad himmel nu under sensommaren...
Du behöver:
* 500 g kycklingfärs
* 1 tsk olivolja
* 2,5 dl matlagningsgrädde
* 1 tärning kyckling eller hönsbuljong
* 2 msk tomatpuré
* 1 tsk timjan
* 150 g majskorn
* 1/2 tsk vitpeppar
* 2-3 st tomater
Gör så här:
1. Stek färsen i oljan i en gryta tills den får färg. Rör då och då så att den blir finfördelad. Rör ner grädde, smulad buljongtärning, tomatpuré, timjan och majsen med spadet.
2. Låt grytan koka några minuter på medelvärme. Krydda med peppar.
3. Skiva tomaterna och rör ner dem i grytan, låt puttra några minuter.
Servera denna fantastiska gryta med spaghetti.
Nu blev jag hungrig...