Oj vilken lång rubrik det blev, men denna maträtt tog allt annat än lång tid att slänga ihop. Det syrliga från limén som möter det salta från baconet är helt magisk. Detta är en maträtt som är perfekt att äta någon timme innan man ska iväg och träna eller vill hålla sig mätt länge.
Här får ni detta goda receptet !
Limémarinad:
Du behöver:
* 4 kycklingfileér
* 3 msk olivolja
* Saften från en limé
* Rivet skal från 1 limé
* 1 tsk honung
* Salt och peppar
Gör så här:
Blanda ihop allt i en skål, pensla på fileérna. Låt fileérna dra till sig några timmar i kylskåpet. Om man är stressad går det att tillaga kycklingen direkt efter man penslat på marinaden.
Broccoli och morotsmos:
Du behöver:
* 8 medelstora morötter
* 2 buketter broccoli
* Olivolja
* Salt och peppar
Gör så här:
1. Skala och skölj morötterna. Hacka i mindre bitar. Hacka ner broccolin i små bitar.
2. Koka upp så att grönsakerna blir mjuka. Häll av skyn i en skål ( skyn ska användas till moset ) och mosa ihop broccolin och morötterna.
3. Tillsätt lite av skyn och några tsk olivolja. Rör om till önskad konsistens.
Knaperstek sedan lite bacon och rätten är klar.
Kan inte bli enklare ! :)
#5 -
-
Kajsa-Stina:
Åh mums vad gott! Kyckling är verkligen en favorit hos mig och morotsmos är såå galet gott det med hihi :)
Hoppas du får en fin kväll och att du mår bra <3
Många kramar
Svar:
Baakochmaat
#7 -
-
Mia Forsberg:
Mums så gott! :) Jag älskar allt som har med kyckling och göra, hihi.
Jag ser också Mello, har väntat på det hela veckan, haha :D Längtar efter att se Eric Saade, riktigt ögongodis där ;)
#11 -
-
Elin:
Åh mums vad gott! :) allt var en sådan bra kompo - bam vad du fick till maträtten!!
Sv; Ohja :) Tack :)
Svar:
Baakochmaat
#18 -
-
Caroline:
Så spännande med morotsmos, det ska jag absolut prova någon gång! :) Din blogg är så bra!! :D
Svar:
Baakochmaat
Låter gott!