Nu börjar dagarna då min blogg kommer fyllas med godsaker, julgodis i mängder ! Först ut är dessa magiskt goda knäckklubbor med pistage, alltså huuuuuuuur goda är inte dessa ? Farligt goda, man äter alltså alldeles för många än vad som är bra för en själv. ;) Jag älskar att man ser att de är hemmagjorda med, då de har sina fina skavanker som hemmagjort godis ska ha. Att ha pistagenötter i var ju bara en fullträff så otroligt gott ! Men ska inte tjata om hur gott det var mer, utan bjuder er på receptet och massa bilder som kommer få er att vilja ställa sig i köket direkt och koka knäck ! :)
Du behöver:
* 2 dl vispgrädde
* 2 dl socker
* 2 dl sirap
* 200 g hackade pistagenötter
Tillbehör:
* Bakplåtspapper
* Socker till formarna
* Klubbpinnar
Gör så här:
1. Häll grädden, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt puttra i ca 30 minuter. Gör så länge strutarna till klubborna, rulla bakplåtspapper till små strutar och tejpa, häll upp två skålar med strösocker och tryck ner strutarna så att de står stadigt.
2. Finhacka pistage nötterna. Gör kulprovet genom att ta en tesked av knäcken och lägg i kallt vatten, om knäcken går att rulla till en kula, då är knäcken klar. Låt den svalna något.
3. Häll i lite pistagenötter i varje form och tryck ner en pinne i varje strutform, fyll sedan på med knäcken och strö över pistagenötter. Ställ svalt så de stelnar.
4. Ta försiktigt bort bakplåtspappret och rullar klubborna i pistagenötterna.
Sedan är det bara att slå in klubborna i cellofanpapper och knyta ett fint band runt, perfekt julklapp till våra kära. <3
Du behöver:
* 2 dl vispgrädde
* 2 dl socker
* 2 dl sirap
* 200 g hackade pistagenötter
Tillbehör:
* Bakplåtspapper
* Socker till formarna
* Klubbpinnar
Gör så här:
1. Häll grädden, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt puttra i ca 30 minuter. Gör så länge strutarna till klubborna, rulla bakplåtspapper till små strutar och tejpa, häll upp två skålar med strösocker och tryck ner strutarna så att de står stadigt.
2. Finhacka pistage nötterna. Gör kulprovet genom att ta en tesked av knäcken och lägg i kallt vatten, om knäcken går att rulla till en kula, då är knäcken klar. Låt den svalna något.
3. Häll i lite pistagenötter i varje form och tryck ner en pinne i varje strutform, fyll sedan på med knäcken och strö över pistagenötter. Ställ svalt så de stelnar.
4. Ta försiktigt bort bakplåtspappret och rullar klubborna i pistagenötterna.
Sedan är det bara att slå in klubborna i cellofanpapper och knyta ett fint band runt, perfekt julklapp till våra kära. <3
Ser riktigt goda ut