Enkel chokladtårta
Denna underbara fredag bjuder jag på en helt gudomlig chokladtårta. Tankarna får en att tänka på Frankrike då chokladtårtan blir som en härlig tryffel. Men bara för att tankarna går till Frankrike behöver inte tårtan vara svår, nejdå den här slängs ihop på ett kick ! Precis så som det ska vara :)
Du behöver:
( till 8-10 bitar )
* 200 g smör
* 200 g mörk choklad
* 4 ägg
* 3 dl strösocker
*1/2 dl vetemjöl
Garnering:
* Grädde
* Röd karamellfärg
* Chokladhjärtan
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en form ca 24 i diameter, med löstagbar kant.
2. Koka upp smöret och slå det kokande över den finhackade chokladen. Vispa blandningen till en blank smet utan klumpar.
3. Vispa ner ägg och socker, sikta ner mjölet. Smeten ska bli helt slät.
4. Häll smeten i den smorda formen och grädda i 20 minuter.
5. Ta ut kakan ur ugnen och låt den kallna. Lossa den försiktigt ur formen och lägg över på ett tårtfat.
Jag vispade ihop grädde och la över häften i en skål och vände ner några droppar röd karamellfärg. Sedan spritsade jag ut över tårtan och dekorerade med mörka chokladhjärtan. Ljuvligt gott och det får tårtan att se mer avancerad ut än den är.
Om man vill kan man frysa in tårtan men tänk på att ta bort grädden och dela upp kakan innan den fryses in. Tryffeln sätter sig ännu mer i frysen så när man tar ut den och låter kakan bli rumstempererad så smälter den verkligen i munnen. Mumma ! :)
Helt underbart fin ju! :D
Sv: Visst är det:)